麺屋湯や軒（めんや　ゆやけん）

2018/3/21 2019/3/17 ラーメン, 武蔵小杉

塩ちゃ〜しゅう麺

880円

70点

評価3

コメント
買い物に行ったついでに、武蔵小杉でランチにラーメンを食べようかと裏道を走っていたら、
以前から行こうとしていたけれども、なぜか入ることがなかった武蔵小杉にある湯や軒の前を
通ったので、空いてそうだったし、湯や軒のラーメンを食べることにした。

武蔵小杉の湯や軒は、元々銭湯をモチーフにしているらしく武蔵小杉の湯や軒の店内は、
いたるところに洗面器などの銭湯用品がいっぱいあった。カウンターとテーブル席があるけど、
なんだか、狭く感じた。

お昼時を過ぎた時間帯に湯や軒にいったんだけど、自分が座ったあとにも
お客様がいっぱい来て待つ客も多かった。ただ、ここは、店員が少ないせいか、料理の手間がかかるからかラーメンがでてくるのに結構時間がかかっていたな。

湯や軒の塩ら〜麺は、スープは、あっさりしていてあっさりし過ぎて塩の味もほぼしないかな。麺は細麺と平打ち麺を選べる。チャーシューは、薄くて柔らかく、なにか醤油ベースの味付けをしているようだ。
今回、湯や軒の塩ら〜麺を頼んでしまったけど、他のお客様は、湯や軒の醤油ら〜麺を頼んでいるので、
湯や軒の醤油ら〜麺のほうが美味しいんだろうな、失敗した。
武蔵小杉の湯や軒の醤油ら〜麺は、魚介のスープと豚骨スープの割合を好みで変えられるらしい、
なかなかおもしろいアイデアだよね。
また、今度武蔵小杉の湯や軒にいってみよう。その時は必ず醤油ら〜麺をたべないと。