特製濃厚煮干しラーメン
950円
85点
評価4
コメント
横浜にある麺匠濱星には、一度いったことがあり、おいしかったので、
溝の口にある麺匠濱星に行ってみた。
２時頃に麺匠濱星についたので、お店は、空いててすわれて、
ラーメンもすぐにでてきました。
麺匠濱星の特製濃厚煮干しラーメンの麺は、細麺で、
スープは、煮干しとうたっているけれども、
鶏ガラスープの味が強かったかな。
もともと、麺匠濱星の店員は、肉屋をやってたそうだから、いい鶏ガラを
仕入れることができて、この味がだせるのかも。
麺匠濱星のチャーシューは、ホエー豚を使っているけど、固いやつなので、
好みではなかったのが、残念。
わざわざ特製にする必要はなかったのかなー。
麺匠濱星の住所
神奈川県 川崎市高津区 溝の口2-10-5-102
麺匠濱星への交通手段
各線「溝の口」駅から徒歩３分
溝の口駅から154m