TOKYO豚骨BASE MADE by 博多一風堂 池袋店

830円

70点

評価3



コメント
打ち合わせの帰りにJR池袋駅の出口が分からず、ぐるぐる構内を歩いているとたまたま、TOKYO豚骨BASEがあってちょうど昼時だし、渋谷にTOKYO豚骨BASEがあったときに行ったことがあるけど、せっかくなんで、池袋のTOKYO豚骨BASEに入ってみた。

TOKYO豚骨BASEの店内は、カウンターのみ２０席ぐらいあり、なんか牛丼屋っぽいカウンターの配置をしている。おひるどきだったけど、運良く席が空いててすんなり座ることができました。

TOKYO豚骨BASEのメニューは、豚骨黒とか豚骨赤とかあるけど、やっぱり基本の白を選んで、せっかくなので、特濃にしてみた。麺は、王道の細麺で、固めにした。特濃白のスープは、こってりと濃厚でのみやすい。油ではなく骨のエキスで濃度を高め、仕上げに香油を加えることによって、より癖になるストレート豚骨の味がします。
ただ、わざわざ池袋駅の構内に入ってTOKYO豚骨BASEを食べようとは思うほどの美味しさではないな。