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谷瀬家

ラーメン700円75点評価3コメント新橋の駅から5分程度のところにあり、家系ラーメン谷瀬家にいってきた。谷瀬家は、どうも武蔵家で修行して武蔵...

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博多禿鷹

武蔵小杉の博多禿鷹は、生まれも育ちも博多の店主が作り出す本格派博多ラーメンです。博多禿鷹の店内は、カウンターのみの10席ぐらい。内装は綺麗。博多禿鷹のスープは100%国産の豚の骨だけを使い強い火力で長時間炊き上げた本場博多ならではスープで厳選されたダシと麺の組合せをしており旨味があって美味しい。とんこつ特有の臭みもない

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風見

塩そば+きまぐれごはん950円+300円75点評価3コメント久しぶりに銀座コリドー街の裏にある風見というラーメン屋にいってみた。銀座の風見は...

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ヌードルズキッチン ガナーズ (noodles kitchen GUNNERS)

川崎の新丸子にできたヌードルズキッチンガナーズにいってみた。ヌードルズキッチンガナーズは、新丸子から5分ぐらいの商店街にあるので、歩いても行ける。ヌードルズキッチンガナーズの中華そばは、貝のスープを中心に醤油味で、ヒゲタの高級割烹醤油「本膳」を使っていて、あっさりしていて、だしがよくでていて、おいしい。

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麺屋信醸

信醸塩ラーメン950円65点評価2コメント麺屋信醸にランチしに行ってみた。武蔵新城にあるシンジョーに久しぶりにいってみようと思い、行ってみた...